MARCO BURATTI

Nei terreni vulcanici dei Colli Euganei Marco lavora pochi ettari di vigne, alcune vecchie, altre di nuovo impianto completamente a mano .Trattamenti ridotti al minimo, solo piccole quantità di zolfo e rame se dovesse essere necessario. Le vinificazioni nella sua microcantina seguono la stessa filosofia di intervento minimo: niente viene aggiunto e niente viene tolto all'uva accompagna solo i vini nella loro evoluzione suo stile rende riconoscibili tutti i suoi vini di grandissima bevibilità,profumati, puri ,energici .
Marco inoltre coltiva ortaggi, alleva bestiame e continua a portare avanti uno stile di vita semplice e sostenibile . Grazie Marco !